2014年11月26日晚 ，由江苏省烹饪协会主办历时两天的首届“江苏当家菜”评比活动在常州天目湖维景国际温泉酒店落下帷幕。腾博汇游戏官网黄海大酒店菜品“铁板文蛤”在全省105路参赛菜品中脱颖而出 ，荣获“江苏当家菜”称号！
本届活动全省共有105路菜品参赛 ，旨在挖掘、 ；ぁ⒋薪彰朗澈骨辔幕 ，宣传、展示处所特色名菜的怪异魅力。通过角逐 ，遴选出一批真正代表江苏特色的传统名菜 ，将其确定为江苏的代表性名菜 ，满足宽大消费者需要 ，推进处所餐饮经济和游览业的发展。
“当家菜” ，就是在某个餐饮企业 ，或在肯定区域内最叫得响 ，最具特色 ，最受消费者青睐 ，最有卖点的菜点。本次大赛 ，旨在打造江苏省地标性名菜 ，推动全省甚至本地餐饮经济和游览事业的发展。全省13个城市共遴选出105路菜点参赛 ，经过评审 ，全省最终仅有20路菜品荣获“江苏当家菜”称号 ，10路点心入选“江苏当家点心”称号。
为了做好本次菜点推荐工作 ，南通市餐饮商会在今年经全市海选 ，由市当局定名的“南通市十佳名菜点”基础上 ，遴选了7路可能代表南通处所韵味、汗青文化内涵和销量最大的菜、点 ，最终推荐了7家在南通拥有代表性的餐饮名店参赛。
腾博汇游戏官网黄海大酒店作为如东唯一酒店被荐参赛 ，代表菜品“全国第一鲜——铁板文蛤」刿服评委 ，誉满全场 ，获得“江苏当家菜”称号。同时 ，也是南通地域所有星级酒店傍边唯一获此殊荣的企业。
